Provence: プロヴァンスの名物・オリーブオイル

プロヴァンス地方の名物の一つオリーブオイル.コートダジュールやプロヴァンスの至る所にオリーブオイル専門店があります.中にはラベンダーの風味がついたオリーブオイルもあるので,お土産に是非どうぞ.

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オリーブオイル専門店

コートダジュール・プロヴァンスにある各町に必ずといっていいほどオリーブオイル専門店があります.こっちの地方では料理に欠かせないオリーブオイルですから,それだけ需要があるということでしょう.さらに,上述したとおり,南仏らしくラベンダーの風味がついたものなど,様々な種類のオイルが揃っているので是非お店に立ち寄ってみてください.

 

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写真のお店は以前,セザンヌのアトリエを紹介したエクス・アン・プロヴァンスの街中にあるお店です.入り口がレトロな造りになっていて雰囲気が良かったので思わず入ってしまいました.

 

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店内には様々な種類のオリーブオイルが並んでいます.お店によっては味見させてくれるところもあります.香りがついたオイルはサラダにかけるととても美味しいです.ちなみに缶に入ったオリーブオイルも売っているので,スーツケースに入れるのも安心です.

 

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店内には昔の量りが置いてありました.もちろんインテリアですが,こういったお店の雰囲気がとても素敵ですね.

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